Вследствие таможенных санкций и ограничений со стороны ЕС по отношению к Российской Федерации и Белоруссии (Reg. 833/2014, Reg. 765/2006) не все оборудование UNOX доступно к покупке. Скачать список разрешенного в вашей стране к продаже оборудования.  Скачать сейчас
Профессиональные высокоскоростные пароконвектоматыSPEED-X™ Digital.ID™
5 or 10 trays GN 2/3 (COMBI) Render of UNOX SPEED-X™ commercial combi speed oven XEPA-0523-EXLN-ET.

Door opening

Right
Left
Code:

XEPA-0523-EXLN-ET

SPEED-X™ - это первая высокоскоростная комбинированная печь с автоматической мойкой. Идеальное сочетание качества и скорости приготовления. Невероятная производительность без компромиссов. 
Цена:12 850,00 €VAT and shipping excluded
Сравнение энергоэффективности:
15 kWh/day* - 0 Kg CO2/day*
*Details in the product specifications.
Создать
ПОПРОБУЙТЕ БЕСПЛАТНО

Product specifications

TypeПрофессиональные высокоскоростные пароконвектоматы
Лотки5 Лотки GN 2/3
Panel16" сенсорная панель управления
Мощностьэлектрический
Dimensions
Ширина535 mm
Глубина740 mm
Высота811 mm
Масса107 kg
Trays specifications
Количество уровней5
Размер противняGN 2/3
Расстояние между лотками70 mm
Мощность
Напряжение380-415VV 3N~ / 220-240V 3~
Příkon9,5 kW
Частота50 Hz
*Consumption in kwh and co2 emissions
Consumption in kWh
CO2 emission
15 kWh/day 
0 Kg CO2/day Оценка включает только прямые выбросы, производимые печью. Косвенные выбросы зависят от энергетического микса сети, к которой она подключена; последние могут быть устранены путем выбора покупки энергии, производимой из возобновляемых источников.  Greenhouse Gas Protocol
Рассчитано с учетом ежедневного использования печи (300 дней в году):3ч приготовления в комбинированном режиме (160 °C, 50% влажности)3ч в режиме MULTI.Speed (260°C, 60% микроволн)
Рассчитано с учетом следующих еженедельных циклов мойки (42 недели/год):7 длинных моек
View all
<strong>The first ever self-washing combi speed oven</strong>
SPEED-X™
The first ever self-washing combi speed oven
Эффективность Приготовления
12 минут

250 половинок

макаронс

420 секунд

1,5 кг

целого картофеля

20 минут

7.5 кг

картофеля дольками

150 секунд

6 порций

филе лосося

с овощами

35 минут

15 половинок

цыплят-корнишо нов

180 секунд

6 порций

куриного эскалопа

с грибами

Новостная рассылкаБудьте в курсе проектов, новостей и событий.
Подписаться
Подпишитесь на рассылку новостей Unox!Заполните форму, чтобы получать последние новости о решениях Unox для гастрономии, кондитерских и хлебопекарных предприятий. Новости, аналитика и тенденции в сфере профессионального общественного питания, доставляемые раз в месяц прямо на ваш почтовый ящик.