Kommersiella ugnar
Land/Region
Språk
Konstruerat för att hålla.
Hög motståndskraft. Varje komponent i CHEFTOP MIND.Maps™ BIG är designad för att vara maximalt pålitlig och hållbar.
TILLAGNINGSKAMMARE MED RYMDRUMSCHASSI OCH 316L ROSTFRITT STÅL.
En ny definition av pålitlighet.
Högpresterande värmeelement.
Elektriska ugnar med unika värmeelement med hög effektintensitet som producerar värme snabbt, minimerar temperaturåtervinningstider och optimerar luftflöden.
Tryckbrännare.
UNOX gasugnar är de enda i världen som har högpresterande brännare och symmetriska värmeväxlare. Hög effekt minimerar temperaturåtervinningstiderna och den symmetriska designen optimerar luftflödena.
Perfekt fördelning av luftflöde
Våra världsunika värmeelement och värmeväxlare garanterar en perfekt värmefördelning på varje plåt.
Ett val som håller länge.
För att kunna hantera oväntade händelse behöver du ett pålitligt team vid din sida.
Med UNOX LONG.Life4 kan du utöka garantin upp till 4 år/10 000 timmar på reservdelar och upp till 12 månader/10 000 timmar på arbete.
Aktivera LONG.Life4 i några få enkla steg!
Alltid steget före. Precis som du.
Ugnarna BAKERLUX SHOP.Pro™ är speciellt utvecklade för för att baka frysta produkter i butiksmiljö, i stora volymer och högt tempo.
Modern design, unika egenskaper.
Ugnarna i BAKERLUX SHOP.Pro™ är utrustade med den senaste intelligenta teknologin som underlättar bakning i butiksmiljö.
Med hjälp av Data Driven Cooking kan du ansluta alla dina ugnar och hantera dem på distans från din smartphone.
Ingen påverkan på bakningen
Professionella ugnar för bakning.
Gränslös bakning.
Professionella kombiugnar
Steka, grilla, bräsera, halstra, röka, koka, ånga, sous-vide, långkoka, matlagning vid servicetemperatur och mycket mer.
6 pcs
sheet pan pizzas
Full load
of high crust pizza
Full sats
krispig bacon
Full sats
grillade kotletter
Full sats
ångkokt ris
Full sats
ångkokt potatis
Full sats
grillad kyckling (1,3 kg)
temperaturåterställning
av rätten
Full sats
mördeg
Full sats
färsk focaccia
Full load
of roasted potatoes
Full load
of sea bass fillet (0.3 kg)
Full load
of fried eggs
Full load
of yellow curry chicken
Full load
of steamed potatoes
Full load
of steamed rice
Full load
of frozen demi-baguettes
Full load
of frozen croissant
30 kg
baked potatoes
6 pcs
roast chicken
240 servings
lasagna Bolognese
36 kg
steamed spinach
30 kg
steamed rice
300 servings
soft goulash
36
wienerbröd
18
minibaguetter
27
croissant
27
ministrudel
4
fyllda croissant
250 gr
kycklingvingar
250 gr
lasagna
4
varma smörgåsar
250
macarons
1.5 kg
hel potatis
7.5 kg
klyftad potatis
6
laxfileér
med grönsaker
15
splittade hönor
6 st
kycklingfile
med svamp
Performance is BIG!
Den moderna statiska ugnen.
Teknologi and tradition.
Det handlar om kraft.
Släpp loss din kreativitet i köket
Baktyper