asian food for asian food brands
Fast Casual och QSRs.

Asiatiska matvarumärken.

Professionella ugnar för asiatiska matvarumärken

Fördelar med en extra krydda.
Hantera enkelt större menyer.
From air frying to grilling and steaming, manage a larger menu without any compromise on cooking results and service time.
Förlängda hålltider.
EVEREO® allows you to «hot preserve» food items, without any alteration, for days. Minimise food waste and service time altogether.
Användbarhet kommer först.
Kombi- och speedugnar enkla att använda även för okvalificerad personal. Förenkla operatörernas arbete tack vare förinställda recept och en intuitiv digital panel.
Där hastighet möter effektivitet och smak.
8
räkor spett
på bara 240 sekunder.
4.5 kg
ris
på bara 4,5 minuter.
-52%
energi
för tillagning av kyckling än en traditionell grill.
-29.7%
energi
för fritering av tempura jämfört med en traditionell fritös.
Mångsidighet när den är som bäst
Tillverkad för att lyfta din asiatiska mat.
cheftop mind.maps commercial combi oven for asian food brands
Matlagning
CHEFTOP MIND.Maps COMPACT

Stor produktion på liten yta.

-52 % energi för tillagning av kyckling jämfört med en traditionell grill.*

-42,7 % energi för ångande ris.*

-29,7 % energi för stekning av tempuraräkor jämfört med en traditionell fritös.*


Full laddning av edamame på 8 minuter.

Full last av ångade räkstjärtar på 5 minuter.


Integrerad automatisk tvätt.

*Dessa förbrukningar beräknades genom att jämföra ENERGY STAR®-ugnar med traditionell ENERGY STAR® professionell utrustning. Se fullständiga data och källor i vår ESG-rapport.
cheftop-x commercial combi oven for asian food brands
Matlagning

CHEFTOP-X

Digital.ID



OPTIC. Tillagningsfunktioner för automatisk visuell igenkänning av stekt kyckling, bacon och andra biingredienser.

Laga upp till 10 olika matvaror tack vare smarta MULTI.Time-funktioner.

Automatisk energi- och vattenbesparing.


Matlagning

Full last med ångat ris på 23 minuter.

Full last av frysta dumplinks på 10 minuter.

Full last med kinakålsblad på 3 minuter.

Full last med frysta bao-bullar på 12 minuter.


Integrerad automatisk tvätt.

speed-x commercial speed oven for asian food brands
Matlagning & Servering

SPEED-X

Digital.ID



Matlagning

Konvektion och ånga för perfekt tillagning:

Upp till 4,5 kg okokt ris på 4,5 minuter.


Servering

Ånga och mikrovågor för snabb servering:

8 räkspett på bara 240 sek.

Vårrulle, stekt kyckling, wokad gyoza och wokade nudlar i en sats, klara på max 3 min.


Integrerad automatisk tvätt.

evereo commercial hot holding food preserver for asian food brands
Förlängda hålltider

EVEREO®

900



Tillbehör och soppor som tillagas i förväg kan förvaras vid serveringstemperatur, redo att serveras när beställningen kommer.


Ris i upp till 48 timmar.

Misosoppa i upp till 48 timmar.

Katsu curry i upp till 4 timmar.

Stekt kyckling i upp till 4 timmar.


HACCP International Certified.

Laga asiatiska rätter med rätt kommersiell utrustning

Upptäck alla Unox-lösningar.
Öka ditt köks prestanda
Hitta den perfekta Unox-kolumnen.
Konfigurator
Bygg din egen Unox-lösning.

Unox professionella tillbehör för asiatiska matvarumärken

Vi har dig täckt.
Koka & servera
Hålla
Show more
En värld av möjligheter för varumärken QSR & Fast Casual
Högteknologiska ugnar. För alla märkestyper.
Take your business to the next level
Receive a tailored consultation.