Kommersiella ugnar
Land/Region
Språk
Friterade kycklingmärken.
Professionella ugnar för stekt kycklingmärken
Krispiga utmaningar?
Vi har dig täckt.
Kombi- och speedugnar enkla att använda även för okvalificerad personal. Förenkla operatörernas arbete tack vare förinställda recept och en intuitiv digital panel.
EVEREO® låter dig "varmkonservera" stekt mat, utan några förändringar, i timmar. Minimera matsvinnet och servicetiden totalt.
✓ Stor produktion på liten yta.
✓ -29,7 % energi för stekning av kyckling jämfört med traditionell fritös.*
✓ -100 % oljeförbrukning jämfört med traditionell fritös.
✓ Full last med kycklingnuggets på 15 minuter.
✓ Full last med fryst klyftpotatis luftstekt på 12 min.
✓ Integrerad automatisk tvätt.
CHEFTOP-X
Digital.ID™
✓ OPTIC.Cooking för automatisk visuell igenkänning av friterad kyckling, bacon och andra tillbehör.
✓ Laga upp till 10 olika matvaror tack vare smarta MULTI.Time-funktioner.
✓ Automatisk energi- och vattenbesparing.
✓ Full last med fryst krispig kyckling air-fried på 15 minuter.
✓ Full last med frysta lockiga pommes frites air-fried på 9 minuter.
✓ Integrerad automatisk tvätt.
SPEED-X
Digital.ID™
Matlagning
Konvektion och ånga för perfekt tillagning:
✓ Upp till 120 frysta kycklingfiléer på bara 12 minuter.
Servering
Ånga och mikrovågor för snabb servering:
✔ Upp till 6 portioner mac & cheese på 90 sek.
✔ Amerikansk kex, kycklingsmörgås, wrap, mac & cheese i en sats, klar på max 75 sek.
✓ Integrerad automatisk tvätt.
EVEREO®
900
Friterad kyckling och individuella ingredienser tillagade i förväg kan förvaras vid serveringstemperatur, redo för beställning.
✓ Stekt kyckling i upp till 4 timmar.
✓ Ris i upp till 48 timmar.
✓ Mac & ost i upp till 24 timmar.
✓ HACCP International Certified.
