Konvektionsugnar med fuktBAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL
6 trays 600x400 Render of UNOX BAKERLUX™ & LINEMISS™ commercial convection with humidity oven XB693.
Kod:

XB693

BAKERLUX™ & LINEMISS™ är designade för proffs som behöver ett produktivt bageri och konditori utan något överflödigt. Den perfekta kombinationen av effektivitet och enkelhet. Allt på under en kvadratmeter.
Price:42 650,00 krMoms och frakt exkluderade

Produktspecifikationer

TypKonvektionsugnar med fukt
Brickor6 Brickor 600x400
PaneòKnob
StrömförsörjningElectric
Dimensioner
Width860 mm
Depth882 mm
Height932 mm
Weight86 kg
Specifikationer för brickor
Number of trays6
Tray size600x400
Distance between trays80 mm
Strömförsörjning
Voltage380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Electric power10,5 kW
Frequency50 / 60 Hz
Visa alla
<strong>Ugnen utan krusiduller för bageri och konditori</strong>
BAKERLUX™ & LINEMISS™
Ugnen utan krusiduller för bageri och konditori
Cooking performance
22 minutes

6 pcs

sheet pan pizzas

AIR.Plus

Pålitligt. Enhetligt.

AIR.Plus garanterar en perfekt distribution av luft och värme inne i bakkammaren, för enhetligt resultat på varje plåt.

STEAM.Plus

Tillför fukt när du vill för perfekt bakning

STEAM.Plus skapar fuktighet inuti bakkammaren, från en temperatur på 90°C upp till 260°C, med suveränt resultat varje gång

DRY.Plus

Drar ut fuktighet för maximal smak

DRY.Plus extraherar fuktig luft från bakkammaren så att innandömet på produkten får en textur som håller sig perfekt i timmar.

INDIVIDUAL COOKING EXPERIENCE
Book an appointment with your personal Chef.
UNOX WARRANTY
A promise of satisfaction.
DDC-SERVICE
Order spare parts online.
NyhetsbrevHåll dig uppdaterad om projekt, nyheter och evenemang
PRENUMERERA
Prenumerera på UNOX nyhetsbrev!Fyll i formuläret för att få de senaste nyheterna om Unox lösningar för gastronomi, konditori och bageri. Nyheter, insikter och trender inom professionell matservice levereras en gång i månaden, direkt till din inkorg.
Namn*
Surname*
Email*
Om unox
Land*
Profile*
I authorize the treatment of my personal data pursuant to Reg. (EU) 2016/679 (GDPR).Read the Privacy Policy *
I authorize the treatment of my personal data to receive, via telephone or email, commercial communications, newsletters, updates or invitations related to events, satisfaction questionnaires, etc. Denna kryssruta är nödvändig för att ta emot nyhetsbrevet.