Kombiugnar bordsmodellerCHEFTOP-X™ Digital.ID™
10 trays GN 1/1 Render of UNOX CHEFTOP-X™ commercial combi oven XEDA-1011-EXRS.

Dörröppning

Höger dörr
Vänster
Kod:

XEDA-1011-EXRS

Professionell högpresterande kombiugn utrustad med ett toppmodernt operativsystem och intelligent teknologi designad för att perfekt hantera alla matlagningsprocesser för gastronomi, bakverk och bakverk.
Price:155 550,00 krMoms och frakt exkluderade
Jämförelse av energieffektivitet:
38,8 kWh/dag* - 0 kg CO2/dag*
*Detaljer finns i produktspecifikationerna
Konfigurera
PROVA DET GRATIS

Förbrukningsräknare

Beräkna förbrukningen och utsläppen som produceras av denna ugn baserat på dina användningsvanor.

Beräkna förbrukning

Produktspecifikationer

TypKombiugnar bordsmodeller
Brickor10 Brickor GN 1/1
Paneò16" Touch control panel
StrömförsörjningElectric
Dimensioner
Width750 mm
Depth841 mm
Height1069 mm
Weight132 kg
Specifikationer för brickor
Number of trays10
Tray sizeGN 1/1
Distance between trays67 mm
Strömförsörjning
Voltage380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Electric power19,6 kW
Frequency50 / 60 Hz
*Förbrukning i kwh och co2-utsläpp
Förbrukning i kWh
CO2-utsläpp
38,8 kWh/dag 
0 kg CO2/dag Uppskattningen inkluderar endast de direkta utsläppen från ugnen. Indirekta utsläpp beror på energimixen i det nät som det är anslutet till; det senare kan elimineras genom att välja att köpa energi producerad från förnybara källor. Greenhouse Gas Protocol
Beräknad vid daglig användning av ugnen (300 dagar/år):6 lätta laddningar grillad kyckling (laddat med 20%)1 full laddning rostad potatis3 fulla laster matlagning med ånga2 timmar tom ugn på 180 °C
Beräknad med följande veckovisa tvättprogram (42 veckor/år):1 lång tvätt1 medium tvätt
Visa alla
Unox
CHEFTOP-X™
The most powerful combi oven ever.
Intensive cooking.

Air.Maxi™

250 km/h

Air speed produced by fans.

Dry.Maxi™

45 m3/h

Steam extraction capacity.

STEAM.Maxi™

22 l/sec

Steam production capacity.
Your new sous chef. Smarter than ever.
"HEY.Unox"
Say "HEY.Unox" for hands-free help. Thanks to a cutting-edge integrated microphone and powerful algorithms, you can interact with your oven simply using your voice. It's time to simplify your work in the kitchen.
Unox
OPTIC.Cooking
With OPTIC.Cooking your oven does more than just cook. It recognizes food and automatically starts cooking processes through a state-of-the-art optical sensor. Keep another eye on the prize.
Unox
SMART.Energy
Optimize your cooking process by simply following the energy-saving tips of your Digital.ID™ oven. Not been using the oven for a while? Smart standby mode activates automatically.
Unox
Individual.CHEFUNOX
When the cooking is done, the oven waits for your expert feedback to improve its cooking performace. Artificial Intelligence applies your feedback to cook every ingredient exactly the way you want.
Unox
Reversing fans & vertical heating elements
The power of symmetric uniformity.
Fast just became faster! Speed up your cooking using the power of ultra high-flow fans with higher rotation speed up to 3.600 rpm.
DRY.Maxi™ & STEAM.Maxi™
The power of steam is in your hands.
Perfect cooking, uniformity on each tray, saturated and dense steam or complete extraction of humidity.
HYPER.Smoker
Smoke. Cook. Amaze.
HYPER.Smoker transforms your oven into a smoker. You can use shavings of natural wood and choose from among 10 different smoking intensities directly from the control panel of the oven.
Automatic washing with recirculation
Don’t waste a single drop!
The automatic PRESSURE.Klean washing system together with cleaning suggestions lets you preserve water and detergent. Neutralize scale formation with RO.Care integrated resin filter system.
NyhetsbrevHåll dig uppdaterad om projekt, nyheter och evenemang
PRENUMERERA
Prenumerera på UNOX nyhetsbrev!Fyll i formuläret för att få de senaste nyheterna om Unox lösningar för gastronomi, konditori och bageri. Nyheter, insikter och trender inom professionell matservice levereras en gång i månaden, direkt till din inkorg.
Namn*
Surname*
Email*
Om unox
Land*
Profile*
I authorize the treatment of my personal data pursuant to Reg. (EU) 2016/679 (GDPR).Read the Privacy Policy *
I authorize the treatment of my personal data to receive, via telephone or email, commercial communications, newsletters, updates or invitations related to events, satisfaction questionnaires, etc. Denna kryssruta är nödvändig för att ta emot nyhetsbrevet.