Kombiugnar för gastronomi och bageri. Ångkokning, torkning, gratinering, brynning, rostning vid låga och höga temperaturer, bräsering, stekning, regenerering, för att inte tala om konditori och bagerivärlden.
Vi skapar den bästa arbetsmiljön för att bygga framgång: både för dem som har visat talang och passion under sina studier, och för dem som varje dag omvandlar talang och passion till utmärkta resultat.
Vi är resultatorienterade.
Vi är framgångsrika, och våra resultat bevisar det. Vi fokuserar på långsiktighet och bygger solida planer som vi alltid genomför med perfektion. Vi granskar varje detalj och förstår att varje detalj gör skillnad. Vi tar itu med varje problem vi stöter på och omvandlar det till en möjlighet. Om vi begår ett misstag gömmer vi oss inte bakom ursäkter; vi tar ansvar för våra misstag, förstår deras grundorsaker och löser dem.
Vi tror på initiativ.
Vi strävar alltid efter att förbättra oss själva och vår omgivning. Vi är nyfikna. När vi upptäcker att något fungerar delar vi det och gör det till en bästa praxis. Vi försöker om och om igen för att omvandla våra idéer till resultat. Vi ser inte bara på när saker händer runt omkring oss – vi får dem att hända.
Vi är motiverade varje dag.
Vi förbereder oss för dagens och morgondagens utmaningar. Vi tränar för att växa både som människor och som yrkespersoner. Vi vet att vi är vinnare, och vi arbetar hårt för att alltid förbli vinnare. Vi är fokuserade på våra mål och hittar motivation i varje utmaning. Vi älskar konkurrens.
Vi är positiva.
Vi sätter ambitiösa mål eftersom vi vet att vi kan uppnå dem. Vi tror inte att det finns hinder som vi inte kan övervinna. Vi vet att de svårigheter vi övervinner idag kommer att vara våra styrkor imorgon. Vi vet att vi kommer att vara ett ännu bättre team imorgon.
Vi är vetenskapliga.
Vi tror att framgångsrik affärsverksamhet är en kombination av vetenskap och passion. Vi designar, implementerar och mäter våra processer och projekt in i minsta detalj. Vi ser matlagning som en kemisk-fysikalisk reaktion som aktiveras av värme och styrs av värmeöverföringens lagar. Vi bygger maskiner som kontrollerar denna reaktion. Vi lämnar inget åt slumpen.
Vi arbetar som ett team.
Vi är ett team som spelar för att vinna varje dag. Vi går in i spelet förberedda och enade. Vi vet att framgång är omöjlig utan samarbete. Var och en av oss bidrar med talang och beslutsamhet. Vi hjälper dem som behöver stöd och stöttar dem som vill förbättras.
Vi tror att feedback är det viktigaste verktyget för att förbättras som individer och som ett team.
Vi ger feedback med antagandet att det är i den personens intresse som får den. Feedback hjälper oss att klargöra vilka beteenden som behöver stödjas och vilka som behöver förändras. Feedback gör att vi kan undvika missförstånd och deras konsekvenser. Vi ser till att människor kontinuerligt ger och tar emot professionell och konstruktiv feedback, genom hela organisationen. De som ansluter till vårt team kanske inte är redo för sådan öppenhet, så vi lär alla hur man ger och tar emot feedback. Vi stöttar varandra för att bli förebilder för andra.
Vi tror att ledarskap genom exempel är en ledarskapsmodell.
En ledares roll är att skapa kontext och vara medveten om vad som händer. UNOX-ledare ber inte kollegor att göra något de själva inte skulle göra. Varje ledare hanterar och organiserar sina egna aktiviteter och sin agenda genom att vara ett föredöme för andra. Ingen av våra ledare har en assistent. På UNOX är det ingen som hämtar kaffe till någon annan, förutom som en gest av vänlighet.
Vi tror på värdet av tid.
Vi behöver fatta snabba beslut, utan att skapa onödiga väntetider. En ledare svarar på förfrågningar från UNOX-teamet så snabbt som möjligt och i alla fall inom två dagar. Om inte, kan och måste teamet göra det de anser rätt för UNOX på egen hand. Varje projekt har en ägare som ansvarar för att påskynda SCAN-PLAN-DO-CHECK-ACT-cykeln så mycket som möjligt. Vi avslutar alla projekt vi arbetar med. Alla får alltid tydliga och ärliga svar på sina förfrågningar.
Vi tror på valens konvergens för att vara framgångsrika.
Beslut måste vara snabba och informerade. Den person som ansvarar för beslutet bör ta emot, förstå och beakta allas åsikter, särskilt de som utmanar andras åsikter. När ett beslut väl är fattat, förväntar vi oss att alla bidrar till att göra beslutet effektivt. Var och en av oss måste visa att vi vet att vi inte är felfria och att vi accepterar all feedback om de val som gjorts inte gav de önskade resultaten.
Vi tror på meningsskiljaktigheter för att stimulera kreativitet.
Vi värdesätter människor som kan vara ärliga i stor utsträckning, särskilt gentemot UNOX-ledare. Därför förväntar vi oss att alla fritt uttrycker sin oenighet. Tankemångfald möjliggör ett bredare spektrum av möjliga lösningar och idéer. Varje val som görs av våra ledare måste vara ett välgrundat val. Att inte uttrycka oenighet när man har solida argument är oproduktivt och hjälper inte UNOX att nå sina mål.
NyhetsbrevHåll dig uppdaterad om projekt, nyheter och evenemang
PRENUMERERA
Prenumerera på UNOX nyhetsbrev!Fyll i formuläret för att få de senaste nyheterna om Unox lösningar för gastronomi, konditori och bageri. Nyheter, insikter och trender inom professionell matservice levereras en gång i månaden, direkt till din inkorg.