Unox ticari kombi fırınlar gastronomi ve fırıncılık için mükemmeldir. Vakumda pişirme, buharda pişirme, kurutma, gratine etme, esmerleştirme, düşük ve yüksek sıcaklıklarda kızartma, buğulama, kızartma, tazeleme, pastacılık ve fırıncılık dünyasından bahsetmeye bile gerek yok.
Prover with fans for uniform, precise and effective temperature and humidity control in the proving chamber. Equipped with 10 single-deep supports to accommodate up to 10 400x600 trays.
Hat uyumluluğu*:
BAKERTOP-X™
*Yukarıdaki satırların bazı sürümleri uyumlu olmayabilir. Lütfen aksesuarın desteklendiğinden emin olmak için çözümünüzü yapılandırın.yapılandır
Ürün özellikleri
Kapasite10 600x400
Tepsi aralığı75 mm
Genişlik860 mm
Derinlik935 mm
Yükseklik1113 mm
Ağırlık78.5 kg
Elektrik enerjisi2 kW
Voltaj220 V
Maksimum sıcaklık50 °C
BültenProjeler, haberler ve etkinlikler hakkında güncel kalın.
Abone ol
Unox Bültenine Abone Olun!Gastronomi, pasta ve fırıncılık için Unox çözümleriyle ilgili en son haberleri almak için formu doldurun. Profesyonel gıda hizmetindeki haberler, içgörüler ve trendler, ayda bir kez doğrudan gelen kutunuza teslim edilir.