Unox ticari kombi fırınlar gastronomi ve fırıncılık için mükemmeldir. Vakumda pişirme, buharda pişirme, kurutma, gratine etme, esmerleştirme, düşük ve yüksek sıcaklıklarda kızartma, buğulama, kızartma, tazeleme, pastacılık ve fırıncılık dünyasından bahsetmeye bile gerek yok.
UNOX elektrikli fırınlar, ilk çalıştırma anından itibaren hızla ısı üreten özel yüksek yoğunluklu rezistanslar kullanır. Sadece 300 saniyede 20°C'den 260°C'e çıkabilmesi ve birkaç saniyede fırın içi buhar doygunluğuna erişebilmesi hemen farkedebileceğiniz performanslardır.(PLUS modelleri).
Yeni bir pişirme yöntemine giriş portalı
Teknik Detaylar
Pişirmelerinize şekil vermek için dizayn edildi.
Pürüzsüz. Tıpkı Sizin gibi.
UNOX fırınları, yüzeyi mükemmel şekilde pürüzsüzleştiren ve böylece hem hava akış hızını hem de temizleme sonuçlarını iyileştiren Parlak Tavlama işlemine sahip 304 paslanmaz çelik kullanır.
Rüzgara şekil verenler
Ters dönen fanlar
Yüksek devirli fanlar havayı her tepside güçlü ve homojen bir şekilde dağıtır. Anti-by-pass ön halkaları akışı daha da arttırır ve böylece daha hızlı ve daha etkili pişirme sağlar.
Önce güvenlik
Devrilmeyi engelleyen tepsi rayları
UNOX CHEFTOP MIND.Maps ™ fırınlarının tepsi rayları, tepsilerin fırındana çıkarılmasında devrilmesini önlemek için tasarlanmıştır. Ve sadece bu da değil: üst kısımdaki delikler otomatik yıkama işleminin maksimum etkinliğe ve temizlemenin zor olduğu noktalara ulaşmalarına izin verir. Bu tip detaylar büyük fark yaratır.
Nemi yok edin
Güçlü baca tahliyesi
Pişirme odasının en büyük basınç noktasında konumlandırılmış büyük çaplı direkt püskürtme bacası geleneksel duman tahliye sistemlerine göre daha yoğun bir kurutma ve kızarma elde edilmesini sağlar.
Kapı açılması
Kapı kilitleme pozisyonları 60 ° ile 180 ° arası
3 farklı güvenlik pozisyonu, tepsi yüklenmesi ve alınması sırasında çalışma alanını kolayca açık tutar.
Tek bir damla bile yere düşmez
Damlama kanalı
Buhar veya nem kullanarak yapılan pişirme işleminden sonra kapı açıldığında, üzerinde biriken damlalar aşağı düşebilir. UNOX fırınınızla bu sorun değil: kapıya entegre toplama sistemi bu damlaları toplar ve damlama rayına tahliye eder ve endişelenmenize yer kalmadan zemini kuru ve güvende tutar.
Geleceğin ışığı
Kapıya entegre LED aydınlatma
LED aydınlatma yüksek parlaklık ve verimlilikle, herbir tepsinin her yanının aynı şekilde aydınlatılması için yanar. Halojen ampullerin aksine, LED'in beyaz ışığı yemeğin rengini değiştirmez, bu nedenle her zaman her şeye kontrol altında olur. Sadece bir bakışta.
Önce Güvenlik
Çift Cam
Pişirme odasına temas eden iç cam, ısıyı yiyeceğe yansıtan düşük emilimli özel bir kaplama ile üretildi. Sıcak hava ile izole edilen kapı, dış camı güvenli sıcaklıkta tutuyor.
Uzun ömürlü dizayn
Çift kanallı conta
İnovatif çift kanallı conta, zaman içinde elastik kalacak ve en kritik koşullarda yüzlerce saatlik çalışmadan sonra bile hava geçirmez bir sızdırmazlığı garanti edecek şekilde tasarlanmıştır.
BültenProjeler, haberler ve etkinlikler hakkında güncel kalın.
Abone ol
Unox Bültenine Abone Olun!Gastronomi, pasta ve fırıncılık için Unox çözümleriyle ilgili en son haberleri almak için formu doldurun. Profesyonel gıda hizmetindeki haberler, içgörüler ve trendler, ayda bir kez doğrudan gelen kutunuza teslim edilir.