Unox ticari kombi fırınlar gastronomi ve fırıncılık için mükemmeldir. Vakumda pişirme, buharda pişirme, kurutma, gratine etme, esmerleştirme, düşük ve yüksek sıcaklıklarda kızartma, buğulama, kızartma, tazeleme, pastacılık ve fırıncılık dünyasından bahsetmeye bile gerek yok.
Endüstriyel nemli konveksiyonel fırınlarBAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL
Endüstriyel nemli konveksiyonel fırınlar
BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL
Kod:
XB693
BAKERLUX™ & LINEMISS™ fırınlar, gereksiz hiçbir şeyi olmayan yüksek verimli bir pastane ve fırın profesyonelleri için tasarlanmıştır. Verimlilik ve basitliğin mükemmel kombinasyonu. Bir metrekareden daha az yerde bile.
Ürün özellikleri
TürEndüstriyel nemli konveksiyonel fırınlar
Tepsiler6 tepsiler 600x400
PanelTopuz
Güçelektrikli
Boyutlar
En860 mm
Derinlik882 mm
Yükseklik932 mm
Ağırlık86 kg
Tepsi özellikleri
Tepsi sayısı6
Tepsi boyutu600x400
Tepsi aralığı80 mm
Güç
Voltaj380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Elektrik gücü10,5 kW
Frekans50 / 60 Hz
Hepsini göster
BAKERLUX™ & LINEMISS™
Pastane ve Fırınları için manuel fırın
Pişirme performansi
22 dakika
6 adet
tepside pizza
AIR.Plus
İlet, birleştir, dönüştür.
AIR.Plus, her tepsi boyutunda her noktada homojen ve düzgün sonuçlar elde etmek için fırın içerisinde mükemmel hava ve ısı dağılımı sağlar.
STEAM.Plus
Mükemmel pişirme için isteğe bağlı nem
STEAM.Plus teknolojisi, her pişirmede mükemmel sonuçlar elde etmek için 90°C ile 260°C arasındaki bir sıcaklıkta fırın içerisinde anında nem oluşturur.
DRY.Plus
Maksimum çıtırlık için nemi yok eder.
DRY.Plus, ürünün iç yapısının düzgün bir şekilde oluşmasına yardımcı olmak için nemli havayı pişirme odasından dışarı atar ve saatlerce mükemmel kalan bir doku oluşturur.
BültenProjeler, haberler ve etkinlikler hakkında güncel kalın.
Abone ol
Unox Bültenine Abone Olun!Gastronomi, pasta ve fırıncılık için Unox çözümleriyle ilgili en son haberleri almak için formu doldurun. Profesyonel gıda hizmetindeki haberler, içgörüler ve trendler, ayda bir kez doğrudan gelen kutunuza teslim edilir.