超速餐饮服务时代。
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革命已经到来，并且正在加速：准备好参与其中了吗？

只需数秒即可备妥菜肴。

提前烹饪并在食用温度状态保存长达3 天。

只需几秒即可完成菜肴烹饪。

超速餐饮服务
不仅是快，而是超快。

1名厨师。

制作 27 种不同的菜肴.

总共 25 分钟。

不可能完成的任务？超速解决方案可以做到！

从传统烹饪...
当今的顾客要求越来越高，等待时间不愿意超过 15 分钟。顾客希望立即得到服务，但只有少数菜肴可以短时完成烹饪。烹饪时间超过 15 分钟的菜肴必须提前烹饪，然后冷却并再次回温，这将延长烹饪时间并增加成本。
…到超速烹饪。
您可以在确保质量的同时烹饪更多菜肴，顾客无需等待。借助 SPEED-X™，原需 30 分钟的所有传统菜肴，仅需几分钟或几秒内备妥。提前准备好所有食物，并放入 EVEREO® 保温柜中，以便客人下单后立即享受服务。
经过时间考验的服务！
准备好玩超速服务了吗？看下您可以在厨房中执行的菜单选项。
第一道
配菜
零食
甜点
Served in 1 min
土豆团子

SPEED-X™ Combi mode: 10'

EVEREO® hot preservation: 6h

SPEED-X™ Speed mode: 1’

Served in 45 sec
意式千层面

SPEED-X™ Combi mode: 1h

EVEREO® hot preservation: 36h

SPEED-X™ Speed mode: 45"

Served in 7 min
烤鸡蒸米饭

SPEED-X™ Combi mode: -

EVEREO® hot preservation: -

SPEED-X™ Speed mode: 7'

Always ready
红烧牛颊肉

SPEED-X™ Combi mode: 5h

EVEREO® hot preservation: 48h

SPEED-X™ Speed mode: -

Served in 90 sec
牛排配蛋糕

SPEED-X™ Combi mode: 2h30'

EVEREO® hot preservation: 36h

SPEED-X™ Speed mode: 90"

Served in 6 min
咖喱鸡饭

SPEED-X™ Combi mode: 6'

EVEREO® hot preservation: -

SPEED-X™ Speed mode: -

Served in 1 min
烤奶酪

SPEED-X™ Combi mode: 1'

EVEREO® hot preservation: -

SPEED-X™ Speed mode: -

Served in 90 sec
鲈鱼片

SPEED-X™ Combi mode: 90"

EVEREO® hot preservation: -

SPEED-X™ Speed mode: -

Served in 5 min
牛排配蔬菜

SPEED-X™ Combi mode: 5'

EVEREO® hot preservation: -

SPEED-X™ Speed mode: -

Served in 7 min
鸡胸肉配南瓜

SPEED-X™ Combi mode: 7'

EVEREO® hot preservation: -

SPEED-X™ Speed mode: -

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眼见为实。
免费试用！
超速餐饮服务
2 种产品，1 种解决方案，加速助您成功。
超速烹饪
SPEED-X™
有史以来最快的烤箱，它集合了蒸汽的力量、微波的速度和自动清洗的便捷性。满载还是多类烹饪？您可以在创纪录的时间内完成这两项工作，并收获无可挑剔的烹饪成果。
水过滤及自动清洗
能够自动清洗的超速烤箱？
是的，这是可能的。SPEED-X™ 采用 ROTOR.Klean 自动清洗系统，集成了 DET&Rinse™ 清洁剂罐和 RO.Care 水过滤系统。借助 SENSE.Klean 感应清洗传感器，烤箱能够检测污垢程度并建议最合适的清洗程序以避免浪费。
这不是普通的快速烤箱
超速烹饪。

您可以使用微波烹饪或将微波与蒸汽结合，在创纪录的时间内收获无可挑剔的烹饪成果。


✔ 180 秒烹饪番茄酱土豆团子。

✔ 75 秒制作美味三明治。

✔ 330 秒烹饪鲈鱼片配土豆。

✔ 180 秒蒸煮西兰花。

多功能是关键
组合烹饪。

在组合模式下烹饪多达 10 盘满载食物，对流与蒸汽相结合，确保完美烹饪。


✔ 90分钟慢烤10份多汁排骨。

✔ 5 分钟烘焙 50 块美味巧克力饼干。

✔ 22 分钟烹饪 7.5 公斤美味料理鼠王。

Digital.ID™ 操作系统
只需说 “嘿 Unox”。
Digital.ID™ 语音识别技术能够理解厨师的各种语言指令并提示烤箱执行。双手繁忙时，您只需说“嘿 Unox” 即可发出指令。
Digital.ID™ 操作系统
控制烤箱，无论身在何处。
需要夜间烹饪计划吗？想要更改食谱吗？忘记启动清洗了吗？现在您可以在舒适的家中完成操作。一掌即可最大程度地操控烤箱。
Digital.ID™-数字服务
只需一个电话即可联系到我们。
通过免费数字培训，了解充分利用烤箱所需的一切知识。需要支持怎么办？您可以通过烤箱控制面板直接与 Unox 技术团队和企业厨师沟通。
热食保存
EVEREO®
最大限度地减少浪费并管理高峰工作负载。使用 SPEED-X™ 提前准备食物，并将其保存在食用温度长达 72 小时，质量口味新鲜如初。
MULTI.Day 多日模式
保存长达 3 天。
丰富您的菜肴，不必担心浪费食物。与 MULTI.Day 多日烤盘和袋子结合使用，EVEREO® 允许您在食用温度保存熟食长达 3 天。今天未能消费的食物可以明天再提供服务。
MULTI.Day 多日热真空
您对食物进行过热真空处理吗？
借助荣获专利的 Unox MULTI.Day 多日热真空泵，您可以在烹饪完成后立即对长时烹饪食物进行真空包装，确保完美的温度和湿度控制。
超级保温模式。
保温长达 8 小时。
在 EVEREO® 中保存您的菜肴，比传统保温时间长 4 倍且不影响食物的感官特性（味道、颜色、香味和质地）。客人一下单便可立即享用美味佳肴。
超速餐饮服务解决方案
了解各类产品的主要功能。
通讯及时了解项目，新闻和活动。
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