mexican food for tex-mex brands
休闲快餐店

墨西哥美食品牌。

商用烤箱,助力墨西哥食品烹饪

满足丰富墨西哥菜单的一切需求
cog turning
简化操作。
通过智能组合式和高速烤箱简化操作,提供预设食谱、直观的数字面板和智能技术,帮助运营更高效。
clock with a plus
延长保温时间。
EVEREO® 技术实现炸物「热保鲜」,长时间保持食品完美口感,无需任何改变,最大限度减少食品浪费和缩短服务时间。
设定了墨西哥食品烹饪的新标准。
3kg
鸡肉
仅需8分钟
6
个墨西哥卷饼
仅需2分钟
-42.7%
能源
蒸煮饭,与蒸锅相比。
-29.7%
能源
油炸薯条,与传统炸锅相比。
无限食谱,标准质量。

Avanced equipment for Mexican menus.

cheftop mind.maps commercial combi oven for tex-mex brands
烹饪
CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT

空间小产量大。

与传统烤架相比,烹饪肉食的能耗节省52%。*

与蒸锅相比,蒸煮米饭的能耗节省42.7%。                           

与烤架相比, 烘烤鸡肉的能耗节省28.4%。*

与传统炸锅相比,煎炸薯条的能耗节省29.7%。*

24分钟内烹饪满载大米。

15分钟内烹饪满载冰冻酥脆薯条。

集成自动清洗。

*以上能耗通过对比ENERGY STAR®烤箱与传统ENERGY STAR®专业设备计算得出。请参阅ESG报告中的完整数据和来源。
speed-x commercial speed oven for tex-mex brands
烹饪加热

SPEED-X

Digital.ID™



烹饪

利用对流和蒸汽完美烹制:

3公斤鸡肉法士达,仅需8分钟。



上菜

利用蒸汽和微波快速上菜:

最多可同时加热5份墨西哥卷饼,仅需2分钟。

墨西哥玉米饼、卷饼、玉米片、烤蔬菜同时烹饪,最多3分钟即可准备好。


配备集成自动清洗功能。

evereo commercial hot holding food preserver for tex-mex brands
延长保温时间

EVEREO®

900



提前烹制的肉类和单独食材可保持在服务温度,随时待用。


米饭保温长达48小时。

墨西哥卷饼保温长达8小时。

墨西哥玉米饼保温长达8小时。

含肉辣椒酱保温长达3天。



HACCP 国际认证。

speed.pro for tex-mex brands
及时上菜

SPEED.Pro™




上菜

利用对流和微波快速上菜:

最多可同时加热6份墨西哥卷饼,仅需2分钟。

通过微波实现多份单品同时烹饪及加热

玉米片,仅需1分钟。

墨西哥玉米饼,仅需45秒。

塔可,仅需1分钟。

墨西哥卷饼,仅需1分钟。

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