sandwhiches for sandwhich brands
休闲快餐店

三明治品牌。

适用于三明治品牌的商业烤箱

为美味三明治的每个需求而生。
pizza duplicates
一致且可重复的烹饪效果。
借助 OPTIC.Cooking、ADAPTIVE.Cooking 和 CLIMALUX 功能,标准化烹饪结果和客户体验。
cog turning
简化操作。
通过智能组合式和高速烤箱简化操作,提供预设食谱、直观的数字面板和智能技术,帮助运营更高效。
badge with clock
持久耐用的品质。
采用 316L 不锈钢烹饪腔体,配备防水垢滤网的自动清洗功能,为您提供更加可靠的快速万能蒸烤箱。
精准烹饪,打造卓越三明治。
20
个帕尼尼
仅需15分钟。
-52%
能耗
比传统烤架节能52%,烹饪肉类更高效。
-29.7%
能耗
比传统油炸锅节能29.7%,油炸薯条更环保。
标准化带来的非凡好处。

传奇三明治的Unox解决方案。

上菜

SPEED.Compact™

ECO

上菜

微波加热,一次加热完成:

✓ 培根蛋卷 45秒。

✓ 越南三明治 60秒。

✓ 火腿奶酪可颂 30秒。

✓ 热狗 60秒。

speed.pro commercial speed oven for sandwich brands
烘焙上菜

SPEED.Pro



烘焙

通过对流提前烘焙:

4分钟烤12个帕尼尼。

18分钟烤27个蛋奶酥牛角面包。

12分钟烤36块曲奇饼干。


上菜

通过微波多份加热,单批次快速出餐:

帕尼尼:1分15秒。

卷曲薯条:2分钟。

蛋奶酥牛角面包:40秒。

马苏里拉奶酪棒:3分钟。

shop.pro commerical convection oven for sandwich brands
烘焙
BAKERLUX SHOP.Pro

烘焙

18分钟烤60根半法棍面包。

21分钟烤48个香肠卷。

20分钟烤72个牛角面包。

12分钟烤66块曲奇饼干。



数据基于6个600x400烤盘的满载量测试结果。

commercical prover for sandwich brands
烘焙
LIEVOX 发酵柜



平衡面团、温度、湿度和时间,发酵是决定烘焙质量的重要环节。


精准控温与湿度控制,确保发酵质量。

自然发酵,无风扇设计保护面团表面免受干燥。

全程可控,发酵柜由烤箱面板控制操作。

烘焙上菜

SPEED-X

Digital.ID

烹饪

通过对流和蒸汽实现完美烹饪:

15分钟内烹饪多达20个帕尼尼。


上菜

通过蒸汽和微波快速出餐:

60秒内加热10块曲奇饼干。

同时加热洋葱圈、三明治、鸡块、蛋奶酥牛角面包,最短仅需70秒。


集成自动清洗功能。

为美味三明治准备理想商用设备

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顶级三明治需要卓越解决方案。

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