商用燃气烤箱.

您需要更换旧的商用燃气烤箱吗？您的厨房电力有限，无法安装新的电力专业烤箱吗？Unox专业燃气烤箱是您的完美解决方案！像所有Unox生产的商用燃气组合烤箱一样，适用于面包店、餐厅、餐饮业、酒店、超市和糕点店，您可以根据企业、空间和专业厨房的一般需求选择不同类型和尺寸的烤箱。

从智能组合烤箱CHEFTOP-X™到手推车烤箱CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS GN 1/1，再到适用于餐饮和餐厅的台面专业烤箱CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS GN 1/1和GN 2/1，再到糕点和烘焙专用的BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS 600X400和BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS 600X400，最后是适用于餐饮的手动版CHEFLUX GN 1/1。

UNOX专业燃气烤箱采用了最新的燃气系统技术：吹风燃烧器与对称换热器相结合，有助于实现完美的烹饪均匀性，比传统的非吹风系统节能高达45%。

CHEFTOP-X™是餐饮和餐饮行业中最顶级的燃气和电力商用组合烤箱，得益于最新的技术，包括人工智能，能够为餐饮、酒店等行业的专业人士提供切实的支持。在像这样的商用燃气烤箱中，可以完成90%以上的典型烹饪过程，从而节省团队的劳动力，使他们更安全、更高效地工作。

 另一方面，BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS目前是最适合烘焙和糕点制作的商用燃气烤箱。它旨在确保在烹饪性能、均匀性和温度管理精确度方面的最大表现。

 CHEFLUX™ MANUAL GN 1/1是一款商用燃气组合烤箱，采用模拟控制，满足全球希望提高生产力而不需要多余功能的专业人士的需求。这款手动商用组合烤箱（也有电力版）中的技术确保了烹饪室内空气分布的正确性，能够产生完美的蒸汽效果，适用于各种食物，并能够去除多余的水分，即使是产品最内部的部分也能“干燥”。

 所有UNOX商用燃气烤箱也有电力驱动版本可供选择。