免费试用烤箱！
面包店或西点店能做出的最明智选择。
极高的多功能性
为什么只停留在烘焙上？从天然酵母面包到为三明治完美烹制的火腿——一台烤箱搞定一切。
以易用性为核心
易学易清洁。您的团队会感谢您，也会感谢自动清洗功能。
始终完美烘焙
您的客户每天都期待同样完美烘焙的美食。毫无例外地满足他们的期望。
最佳投资回报
卓越的效果与无与伦比的效率，使其成为最明智的长期投资。
探索 BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS 烤箱。
XEBC-04EU-EPRM万能蒸烤箱
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP烤盘数量
电源
MYR 29,355.00不含增值税
XEBC-06EU-EPRM万能蒸烤箱
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP烤盘数量
电源
MYR 41,200.00不含增值税
XEBC-06EU-GPRM万能蒸烤箱
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP烤盘数量
燃气
MYR 44,805.00不含增值税
XEBC-10EU-EPRM万能蒸烤箱
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP烤盘数量
电源
MYR 58,710.00不含增值税
显示更多
超越烘焙
一款激发您创造力的商用组合烤箱。
多功能不仅意味着便利，更意味着更多收入。借助 BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS，您的商用组合烤箱将成为 24/7 全天候的生产工具：肉类夜间慢煮、制作果酱和糕点装饰的水果脱水，无论是新鲜还是冷冻，甜味还是咸味。结果呢？为客户提供更丰富的选择、更高价值的产品，以及您以前没有的全新收入来源。
一台商用西点烤箱，无限可能
创意与稳定并存。
甜点
咸味
自清洗商用西点烤箱
减少清洁时间，增加烘焙时间。
与平炉和转炉不同，BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS 商用西点烤箱让您完全控制烘焙室的湿度，并享受自动清洗的便利。智能传感器检测污垢程度并选择最高效的清洗周期，为您的业务节省水和清洁剂。
BAKERTOP MIND.Maps™ 烘焙站
烘焙大师。
一体化烘焙解决方案。
无排风罩
在您需要的地方安装烤箱。
无排风罩配有自清洁过滤器，可去除通过烤箱烟囱排出的烟雾中的异味。
DECKTOP
现代平炉。
得益于在烘焙周期中引入或排出湿度的功能，DECKTOP 让您的烘焙完美无瑕。
LIEVOX
从醒发到烘焙，一气呵成。
LIEVOX 醒发箱配备强大的传感器，可控制并自动干预醒发过程。
Individual Cooking Experience
购买前先试用烤箱。免费体验！
在您的厨房或烘焙实验室试用您的下一台商用烤箱。我们的专家将逐步指导您，无任何义务。最好的投资建立在坚实、经过验证的性能之上，确保您对购买有 100% 的信心。
Individual Cooking Experience
我们上门为您服务。
选择一个日期，准备好您的食材，让我们一起烘焙。我们经验丰富的 Unox Active Marketing Baker 会将烤箱直接送到您身边，在您身旁烘焙，并回答您的每一个问题。因为确保投资无误的唯一方法就是亲自试用。
Individual Cooking Experience
由您 选择 菜单。
像往常一样烘焙。我们将引导您了解技术，帮助您实现完美的结果，并让您选择对您的业务最重要的食谱和烹饪模式。没有演示，没有脚本，只有性能。
关于我们
信任那些已经了解我们的人。
“我的 UNOX 烤箱无所不能。它总是精准且稳定。它从员工上班一直不间断运行到打烊。看看我们展示柜里的产品：它们都完美无瑕，经过精准烘焙。我选择 UNOX 是因为它的可靠性。”
George DardamanisThe Hatter & The Hare - Bayswater, Australia
“我的客户依赖我提供的服务，当然我也需要依赖我的供应商提供的服务。UNOX 的服务帮助了我的业务，因为我没有停机时间；如果出现问题，我知道可以在很短的时间内解决。”
Johnny BakerJohnny Baker's - Castlemaine, Australia
“Unox烤箱改变了我的工作日，改善了我们在厨房的用时。Unox提供的品质水平符合凯宾斯基这样五星级豪华酒店的标准——这是满足来此宾客期望的必要条件。”
Vincenzo D'AmoraKempinski Palace San Clemente - 威尼斯, 意大利
“我选择Unox是因为它背后的人。如果你了解公司的历史，就会发现它建立在努力工作和承诺之上。今天，你可以从他们的产品中看到这一点，这些产品满足了我们的期望，甚至是最苛刻客户的期望。Unox始终与我们并肩。”
Dariusz GrocholaGrochola - 舒宾, 波兰
BAKERTOP MIND.Maps™
您所需的一致性，炉炉皆如此。
湿度。热量。通风。我们的尖端技术确保对每一个烘焙参数进行精确控制，轻松保持一致性。
STEAM.Maxi™
令人难以置信的湿润与多孔。
30分钟烤制6盘佛卡夏
STEAM.Maxi™ 可在 35 °C 至 260 °C 的范围内产生湿度，提供超精确的性能，避免浪费哪怕一滴能源或水。确保以最低的消耗获得最高品质的结果。
DRY.Maxi™
令人惊艳的香气与酥脆口感。
26分钟烤制72个奶油夹心酥
DRY.Maxi™ 有效去除烘烤室内的湿度，让您的每次烘焙都能获得完美的口感、色泽和酥脆度。
AIR.Maxi™
令人惊叹的酥脆与均匀的效果。
20分钟烤制72个牛角包
AIR.Maxi™ 采用多个大流量反转风扇，确保烘烤均匀并缩短烘烤时间。无论烘烤负载如何，其4档风扇速度让您完全掌控各种烘烤，确保每一烤盘都能达到完美效果。
用智能技术简化厨房操作
每一步都轻松易用。
MIND.Maps™ PLUS 界面
直观面板，满足您的一切需求。
通过易于使用和导航的直观界面，即使是经验不足的员工也能快速访问手动烘烤程序和全自动循环，并拥有384个程序的记忆支持。MULTI.Time和MISE.EN.PLACE等功能让同时处理多达10个烘烤过程变得简单。
PLUS 界面功能。
了解更多
关闭
CHEFUNOX 自动程序
只需轻触按钮，即可随心烘焙。
访问充满独特且可重复食谱的库，包含300多个自动和可自定义程序。您只需选择要烘焙的内容和期望的结果。烤箱会完成其余工作，设置必要的烘焙参数以实现您的目标。
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS 技术
最高效率。最小努力。
MULTI.Time
多任务处理。就像你一样。
单次最多烘焙10种产品...
装入多达10个不同产品的烤盘然后离开。MULTI.Time独立监控每个烘焙过程。
...只需选择正确的程序。
从内置烘焙库中选择每个烘焙产品的程序。
每盘准备好时您都会收到提醒。
专注于其他任务。当每项食物完美烘焙时，烤箱会提醒您，无需您时刻看管。
ADAPTIVE.Cooking™
烘焙一致性是重中之重。
设定您自己的烘焙标准...
创建完美的烘焙程序，以满足您的业务需求。
...轻松重复。每次皆是。
每个烘焙程序都会自动调整，以确保结果一致，无论烘焙条件、操作员经验或食物装载量如何。
SMART.Preheating
预热？烤箱知道怎么做！
只需选择程序，烤箱将自动预热，助您达到极致的烘焙效果。
CLIMALUX™
...并在烘焙时密切关注湿度水平。
湿度水平始终尽在掌控。智能传感器测量烘烤室内的有效湿度，以便烤箱可以自动添加或排出水分。
Data Driven Cooking (DDC)
新一代智能厨房兼容性。
远程控制您的商用西点烤箱，随时随地轻松访问食谱、使用数据、洞察分析和HACCP文档。一切尽在一个简单、直观的界面中。
食谱编辑器
轻松创建新食谱...
想在食谱中加入你的创意吗？直接在应用中创建或自定义食谱，以契合你的烹饪愿景和期望达到的效果。
智能食谱共享
...并一键发送至烤箱。
通过将食谱直接共享至烤箱，确保每位团队成员都能轻松达到预期效果。
HACCP数据
安全至上。
厨房安全不容妥协。使用Data Driven Cooking仪表板，您可以随时即时访问所有关键HACCP数据和文档。
让数据驱动您的成功。
设定每日目标，释放厨房的全部潜力。监控烤箱使用情况、能耗和水耗、清洗时间以及开门次数，以便在需要时立即采取行动，时刻掌控一切。所有操作均在一个智能、直观的仪表板上完成。
最高投资回报率
明智且可持续的投资。
智能。可靠。高效
专为创造不同而设计。
每个组件都经过精心设计，以提供强大的动力、精度和一致性——同时树立了可靠性的新标准。结果如何？一款同类最佳的商用烤箱，提供卓越的性能和无与伦比的性价比。
高效技术，稳定烘焙结果
经久耐用。
从门到烘焙室再到风扇系统，BAKERTOP MIND.Maps™ 专为在最苛刻的面包房中出色运行而设计。智能功能优化您的工作流程，提供一致的结果和长期的节省。
专为您的烘焙而设计
不锈钢的耐用性。
这款商用西点烤箱采用304不锈钢并经过光亮退火处理，具有完美光滑的表面，可提高气流速度和清洁效率。结果如何？烘焙性能提升，维护更轻松。
加热元件
高性能加热元件。
BAKERTOP MIND.Maps™ 配备先进的高强度加热元件，从启动瞬间即刻产生热量，确保快速均匀的烘焙。
三层玻璃
三重防热损失保护。
外部三层玻璃最大程度地减少能量散失，增加直接传递给食物的能量——这不仅提高了效率，还进一步缩短了烘焙时间。
Unox 保修
全方位的安全投资。
在商业生活中应对各种突发问题，您需要可靠的伙伴。UNOX LONG.Life4 延保服务涵盖1年/10,000小时的人工费以及4年/10,000小时的零配件费。这证明了 Unox 就是您一直寻找的可靠伙伴！只需几个简单步骤即可激活 LONG.Life4！
通讯及时了解项目，新闻和活动。
订阅